Wie lange ist echter Honig haltbar? Der wohl älteste Honig wurde 2004 bei Bauarbeiten in Georgien entdeckt ansonsten ist über 5000 Jahre alt! Der sah noch urbar aus – ob ihn jemand probiert hat, ist aber leider nicht überliefert. Honig ist In praxi unsterblich, denn der im Honig enthaltene Zucker hygroskopisch ist außerdem Schimmelpilzen zuma